cs_CZen_GB

Skvělé zážitky pro lidi, kteří rádi poznávají, objevují a cestují

Istanbulské delikatesy

 

 

Délka programu: 5 dní

Termín: podzim 2017

 

 

PROGRAM

Vyrazíme na kurdský trh, kde vás seznámíme se specialitami Východní Anatólie. Podíváme se do řeznictví, sýráren a samozřejmě budeme také ochutnávat místní lahůdky. Zůstaneme zde i na oběd a chuťové buňky potěšíme místní specialitou „büryan kebab“ a „perde pilaf“.

Boza je velmi chutný a zdravý turecký nápoj připravený z kvašeného prosa. Zajdeme si spolu na skleničku, kde vám osvětlíme jeho historii, přípravu a zdravotní účinky.

Simit se v Istanbulu vyrábí už od 16. století. Nasládlé pečivo se sezamovými semínky patří ke každodennímu pití černého čaje. Přípravu tradiční pochoutky shlédneme přímo v pekárně.

Turecká káva to je trochu jiná káva. Vaří se v ibriku, v kovové konvičce s dlouhou rukojetí přímo na ohni. Často se do ní přidává kardamom a velkou roli hraje i různé množství cukru. Od dob Osmanské říše až po současnost, káva hraje důležitou roli v turecké společnosti. Vyprávíme se spolu na kurz přípravy turecké kávy, kde se naučíte techniku celého rituálu.  Během degustace kávy vás také seznámíme s celou historii a tradicí tohoto pověstného nápoje. Zavítáme také do jedné z nejstarších pražíren kávy v Istanbulu, kde si můžete zakoupit čerstvě upraženou kávu.

Výtečná turecká kuchyně – to je spousta omamných směsí koření. Vypravíme se za nimi na největší trh s kořením – na Egyptský bazar, kde vás zasvětíme do všech exotických druhů koření, čajů a bylin. Poznáte, které byliny se přidávaly do nápojů lásky v harému a také ochutnáme „tureckou viagru“!

Ochutnáme také nepřeberné druhy baklavy rozplývající se na jazyku a lokumu (turecký med) s růžovou nebo pomerančovou vodou, s pistáciemi, granátovým jablkem, mandlemi. Nahlédneme také pod pokličku jejich přípravy.

Vyprávíme se na večeři do proslulé rybářské čtvrti, kde ochutnáme delikátní pokrmy z čerstvě ulovených ryb. Zažijeme nezapomenutelnou atmosféru se spoustou hudby, veselí a zábavy v jedné z nejstarších městských částí Istanbulu.

 

 

ITINERÁŘ

1. den

Přílet do Istanbulu, setkání s průvodcem, transfer z letiště do hotelu, ubytování

2. den – den s kurdskými lahůdkami

Po snídani vyrazíme na kurdský trh, kde vás seznámíme se specialitami východní Anatólie (sýry, med, pečivo, maso) a navštívíme zdejší krámy. Po obědě v místní restauraci se přesuneme na ochutnávku bozy a náš den zakončíme sladkou tečkou – v pekárně, kde se vyrábí simit. Zbytek dne osobní volno.

3. den – den s tureckou kávou

Snídaně. Ráno začneme příjemně nad šálkem aromatické kávy. Absolvujeme kurz přípravy turecké kávy. Po obědě navštívíme jednu z nejstarších pražíren kávy v Istanbulu. Vydáme na Egyptský trh, kde vás v jednom z obchodů zasvětíme do tajemství barevného koření, vonných čajů a lahodného sušeného ovoce. Nakonec si zajdeme na nejlepší lokum a baklavu ve městě.  Zbytek dne osobní volno.

4.  den –  den s rybími specialitami

Snídaně. Trajektem se přepravíme na asijskou část Istanbulu, kde navštívíme vyhlášený místní trh. Užijeme si všech dobrot (dle sezónní nabídky) na trhu – od čerstvých ryb, sladkých moruší, jedlých kaštanů, aromatických vinných listů až po lahodné datle. Po návratu zpět na evropskou stranu zavítáme do plovoucích stánků, kde ochutnáme vynikající „balik ekmek“ (rybí sendvič). Odpoledne osobní volno. Večer zajdeme do Rybí čtvrti, kde ochutnáme vyhlášené rybí speciality.

5.  den

Snídaně, transfer na letiště, odlet domů.

 

CENA:

Zvýhodněná cena: 349 €

Zvýhodněná cena platí při zaplacení zálohy 180 € s přihláškou do 30. dubna 2017 (datum připsání částky na účet).

Zaplacení doplatku 169 € do 30. června 2017.

Rezervujte nyní a ušetřete 80 €!

 

Běžná cena: 429 €

Zaplacení celé částky 429 € Kč s přihláškou do 30. června 2017 (datum připsání částky na účet).

 

CENA ZAHRNUJE:

Ubytování v penzionu v historickém srdci Istanbulu – v Sultanahmetu (dvojlůžkové pokoje s vlastní koupelnou a toaletou).

Bohaté snídaně formou švédských stolů.

Transfer z Atatürkova letiště do penzionu a zpět.

Kurz přípravy turecké kávy.

Certifikovaného průvodce v češtině.

 

 

CENA NEZAHRNUJE:

Letenku

Lístek na trajekt tam a zpět (8 TL)

Zdravotní a jiná pojištění

Spropitné pro průvodce

 

 

DOPRAVA

Letenku si zajišťuje každý sám, transfer z letiště do penzionu a zpět je zajištěný. Na letišti vás vyzvedneme osobně.

Letenku si rezervujte na Atatürkovo letiště!

Tipy na nákup cenově výhodných letenek naleznete na

http://savourturkey.com/cz/faq/kde-sezenu-letenky-do-turecka/

 

 

PRO INFORMACE A REZERVACE PIŠTE NEBO VOLEJTE

e-mail: info@savourturkey.com

tel. 603 520 697